آموزش و نحوه درست کردن سيب زميني برگر

آشپزي

مواد لازم

نيمه‌آماده (به فرم وافل)                             16 عدد سيب‌زميني
گوشت چرخ‌کرده گوساله يا بوقلمون            450 گرم
ادويه مخلوط                                           دو قاشق چايخوري
گوجه‌ فرنگي گيلاسي                               4 عدد
سس خردل، کچاپ                                  به مقدار لازم
خامه ترش                                             به مقدار لازم
خيارشور                                               به مقدار لازم
پنير پيتزا                                               به مقدار لازم

طرز تهيه

فر را با دماي 400 درجه فارنهايت روشن کنيد. کف سيني فر يک لايه فويل بگذاريد. سيب‌زميني‌ها را با فاصله درون سيني بچينيد و به مدت 18 تا 20 دقيقه در فر بپزيد تا کاملا برشته و طلايي شوند.
سيب زميني ها را از فر خارج نموده و فر را خاموش کنيد. کباب‌پز را روشن کنيد. در اين مرحله، در يک کاسه متوسط، گوشت و ادويه را با يکديگر مخلوط کنيد. آنها را در دست به شکل ميني‌برگر حالت دهيد و 16 عدد درست کنيد.
برگرها رادر تابه، روي حرارت ملايم سرخ کنيد و سپس آنها را روي دستمال کاغذي حوله‌اي بچينيد تا روغنشان گرفته شود. برگرها را روي سيب‌زميني‌ها قرار دهيد. روي آن پنير و يک نيمه گوجه‌فرنگي بگذاريد. اين برگرها را با سس خردل، کچاپ، خامه ترش و خيارشور سرو کنيد.

لينک مستقيم : http://mihangram.com/ashpazi-132.html

ساندويچ مرغ